Având în vedere vremurile pandemice, situația financiară și creșterea numărului de bolnavi, cred că oamenii ar avea nevoie de o alternativă mai bună în ce privește sănătatea, alimentația și chiar pâinea cea de toate zilele. Cartea de față prezintă prin text și ilustrații, avantajele pâinii cu maia și procesul pregătirii acesteia, creșterea culturii de maia de la zero și explicații detaliate despre cum funcționează totul.